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法式吐司正宗做法(奶香十足的法式厚吐司,比蛋糕还好吃)

时间:2025-02-15 00:31:54

今天再次解锁吐司的新吃法,几片变一片,还要过夜,还膨胀了,说的正是传说中的隔夜法式厚吐司。

还是那个经典组合:吐司、牛奶、鸡蛋,简单又好吃。

第一步,先做蛋奶液。

敲枚鸡蛋入碗打散,加入牛奶,搅拌均匀。

第二步,吐司遇见蛋奶液。

拿一个食品密封袋,把2片吐司塞进去(也可以多片,看你喜欢,越多越厚),然后把蛋奶液倒进密封袋,封口,再摇晃揉吧,让蛋奶液和吐司充分接触。可以用牙签把几片吐司四个角固定连住,这样第二天你会发现它们基本完美叠黏在一起。(因为家里没牙签,这步我作罢)。然后,就是放冰箱啦~~

第三步,上烤箱。

第二天,从冰箱取出密封袋。此时蛋奶液已充分融入吐司骨髓,不见踪影。烤箱预热,180度,烤25分钟,出炉。

烤的时候,满屋洋溢着奶香和面包香,馋死个人。出炉的吐司,特别松软,浓郁的奶香味,话不多说,看这动图,有没有很想吃?



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